美味しかったですﾖ

　*会員限定の鉄板焼き屋さん*

　おはようございます。

　ちょっと寝たりません　（汗
　二度寝しようっと。。

　昨夜は職場の上司等と
　鉄板焼き屋さんへ行ってきました。

　会員しか入ることのできないこのお店、
　多分次回来れることはないでしょうが、
　とっても美味しいお肉等をいただいてきました。
　写真を撮ってきたので、
　写真とともにエントリアップします。


　*コース内容*

　食材はうろ覚えですが　（汗
　いえ、飲み過ぎて忘れたというわけではなく、
　焼き担当のシェフ（って呼んでいいのか？）の声が小さくて、
　あまりきちんと聞こえなかったのですよ。。

　
　


　↑　オードブル。

　サーモンマリネと、鴨の薫製と、
　イカとマグロのお刺身と、ハモの湯びき。


　


　↑　

　川魚の薫製と温野菜と生野菜のサラダ。
　川魚薫製の香りが素晴らしかったです。


　


　↑
　
　鶏肉の味噌焼きと、グリーンアスパラガス。

　
　


　↑

　キャベツとチンゲンサイ入りハンバーグと、
　マッシュポテトのバター焼き

　
　


　↑

　飛騨牛と焼き野菜
　（しいたけ、芽キャベツ、かぼちゃ、サンドイッチ用のパン）
　
　ワサビ、塩、もろみ味噌、しょうゆダレ、ゴマだれを
　好みで付けつつ。

　塩が一番美味しかったですが、
　意外にもろみ味噌も美味でした。

　驚いたのは、サンドイッチ用食パン。
　鉄板の上にバターを敷いて、
　その上でその他の食材同様に焼き、
　焼き上がったパンの上にお肉が乗っかりました。
　肉汁を吸って、
　食べ応えのあるパンになっていましたよ。

　
　


　↑

　ガーリックライスとお味噌汁とお漬け物。
　大きなお茶碗一杯のニンニクを炒められたときには
　正直ちょっと引きましたが、
　無臭ニンニクとのことで、
　全員完食しました。

　
　


　↑

　バニラアイスクリーム、かぼちゃのプリン、
　カシスのババロアケーキ
　お伴に、コーヒー。



　*お腹いっぱーい*

　3年ほど前から、
　こういった付き合い系での食事の席で、
　残さずにきちんと食べることができるようになりました。

　昔は、慣れない人と一緒に食事することができなくて、
　食の場を共有する楽しさを実感できませんでしたが、
　ポツポツと背負っていたものを降ろし始めた頃から、
　社会的な付き合い上の会食の席において、
　食事を楽しむことができるようになってきました。

　今回も、見事完食です。

　箸休めとして置いてあった、
　にんにくチップも、

　　「食べちゃった者勝ちよね。
　　　明日は女性陣みんな息がクサいかもだけど、
　　　男性陣にはちょっと悪いけど、
　　　美味しいもんね」

　と言いながら、
　明日は仕事を休む上司に唆され　（笑
　パリパリと食べておりました。

　目の前で一つ一つの食材を焼いてくれる鉄板焼き屋さんは、
　子連れではなかなか難しいのですが、
　たまにはこういう食事もいいものです。